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        餐飲培訓
        烤豬蹄廣州能學習嗎,廣州煌旗怎么樣
        來源:煌旗 時間:2021-05-07 17:15:40        瀏覽:467
          大家都知道,伴隨著大家生活水平的持續提升,大家針對食材的營養成分也愈來愈注重??矩i蹄是一種全新的特色燒烤菜肴,不僅色、香、味俱佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量

          大家都知道,伴隨著大家生活水平的持續提升,大家針對食材的營養成分也愈來愈注重??矩i蹄是一種全新的特色燒烤菜肴,不僅色、香、味俱佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”,可以與熊掌比擬。秉承了國人的傳統飲食文化,又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法??矩i蹄是把豬蹄與燒烤完美結合起來,而推出的一道人間美食。

          烤豬蹄培訓內容

          1、烤豬蹄文化、制作原理。

          2、制作烤豬蹄的器具及使用。

          3、烤豬蹄材料選購方法、制作方法。

          4、烤豬蹄機器使用及維護保養。

          5、烤豬蹄制作時間及注意事項。

          6、烤豬蹄的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

          7、烤豬蹄投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。

          8、烤豬蹄調味品及原料的貨源渠道。

          9、烤豬蹄與生意技巧,投資分析,管理。

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          烤豬蹄食用功效

          眾所周知,豬蹄里面含有膠原蛋白,多吃美容。每逢聚會吃飯,要是桌子上有豬蹄之類的菜肴,女士們往往會不約而同的想要多吃點。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質,吃起來柔軟而具有彈性,也相當粘,這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質家族,一種生物性高分子物質,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成,因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻,具有保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效。

          烤豬蹄培訓時間

          老師手把手教學,實踐理論相結合。根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,隨到所學,節假日不休息,視個人情況而定。

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        廣州煌旗小吃培訓學校

        課程數量: 126
        老師人數:2
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        創立時間: 1970-01-01
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