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        無錫哪里可以學火鞭子牛肉技術?
        來源:六二八 時間:2020-01-13 17:32:28        瀏覽:475
          無錫哪里可以學火鞭子牛肉技術?火鞭子牛肉是四川自貢地方的有名風味名菜,源自清乾年間,到今天已經有200多年歷史,選料嚴格,刀工精細,工藝考究,以質優味美、片薄如紙和酥香綿長而聞名,又因為薄得能在燈影下

          無錫哪里可以學火鞭子牛肉技術?火鞭子牛肉是四川自貢地方的有名風味名菜,源自清乾年間,到今天已經有200多年歷史,選料嚴格,刀工精細,工藝考究,以質優味美、片薄如紙和酥香綿長而聞名,又因為薄得能在燈影下照出物象,而名燈影牛肉。

        無錫哪里可以學火鞭子牛肉技術?

          課程制作:

          1. 芝麻炒香或再買熟白芝麻,備用。

          2.鹵好牛肉切片,加切片的大蔥和老姜,拌勻,倒料酒,碼味20分鐘。

          3. 鍋里倒調和油,燒8成熟,倒牛肉翻炒1分鐘,放適量花椒翻炒,炒到牛肉變干,加海椒面翻炒1分鐘,放加白糖的開水翻炒,水分收干,放煎好的紅辣椒油、芝麻和雞精炒勻,放麻油,起鍋,裝盤,揀出姜片和大蔥片即可。

          理論學習:

          1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

          2、詳細解批火鞭子牛肉技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

          3、培訓老師講解店鋪經營小技巧,讓學員輕松創造財富。

        無錫哪里可以學火鞭子牛肉技術?

          實操學習:

          1、培訓老師進行手把手的實戰示范講解及操作。

          2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

          3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作火鞭子牛肉制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。

          無錫小吃培訓中心,是一家專業打造特色小吃的培訓行業,餐飲技術培訓小本創業好項目培訓項目眾多,技術過硬,品牌影響力超強,來學習技術的學員遍布全國各地,經過實地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。

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        六二八

        無錫小吃培訓中心

        課程數量: 0
        老師人數:0
        機構名稱: 無錫六二八科技有限公司
        創立時間: 2017-04-01
        培訓地點: 江蘇無錫
        點擊免費通話
        溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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